Le rendez-vous 100% dédié au café, apportera les clés aux professionnels de la restauration pour structurer leur offre et booster leur chiffre d’affaires !
Masterclass Barista
Mercredi 2 avril, 10h-11h30 / Arène du Snacking
En partenariat avec De'Longhi
Atelier 100% café !
Intervenants de la table ronde :
Xavier Caro - Directeur Marketing De’Longhi
Maxime Lefevre - Boulanger Mamatte
Jean-Christophe Albaret - Directeur des opérations commerciales et du développement Cafés Richard
Démonstrations :
Théo Cherrier - Barista De’Longhi
En savoir plus sur De'Longhi
Leader mondial dans la préparation de l’expresso, De’Longhi, marque familiale italienne s’est imposé depuis 50 ans comme la marque référente BTOC offrant des machines à café automatiques et manuelles aux techniques exclusives. Un demi-siècle d’innovation et d’excellence dont la qualité de l’extraction et le résultat en tasse sont reconnus par les experts du monde du café.
Ami de la filière café au travers de partenariats de longues dates comme le Collectif Café, la SCA, les experts café, la volonté de De’Longhi est de mettre en avant le savoir-faire des acteurs et experts café du grain à la tasse, qui œuvrent pour améliorer la qualité du café dans le monde. Mobilisé par des projets environnementaux et sociétaux « À l'origine » De’Longhi participe activement à la transition de la filière café.
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@delonghifrance