Challenge Végétal

Sponsorisé par Flora Food Group

Jeudi 3 avril, 9h-12h / Scène des Concours

Candidatures ouvertes juqu'au 2 mars

Les épreuves 2025

Trois épreuves végétales pour réinventer les classiques du snacking. Pour cette nouvelle édition, le Challenge Végétal by Flora Food Group proposera aux candidats de revisiter des classiques du snacking avec des produits 100% végétaux, à travers 3 épreuves.

1 - Veggie Sandwich

Les candidats devront revisiter un incontournable du snacking, le sandwich, en lui apportant une touche moderne et végétale.

Les produits imposés seront : le Cheddar végétal tranché Violife et le Filet de poulet végétal Swapfood.

2 - Boeuf bourguignon revisité

Les candidats devront réinventer ce classique de la cuisine française en une version snacking végétale tout en conservant ses saveurs gourmandes et régressives.

Les produits imposés seront : l’alternative au beurre Flora et le Steak végétal Planted.

3 - Dessert gourmand

Cette épreuve sucrée démontrera la capacité des candidats à concevoir des desserts végétaux à la fois gourmands et équilibrés.

Le produit imposé sera : la crème végétale 31% mg Flora.